Date
dom 31 mag 2026
Luogo
Montasola (RI)
Ingresso
Gratuito
Descrizione
Tra colline verdi e boschi di alloro, Montasola festeggia da svariate edizioni la sua Sagra della Fregnaccia. La pastella a base di acqua, farina e uova è una preparazione figlia della tradizione contadina, da sempre gustata nei periodi di raccolta, quando il tempo da dedicare alla cucina scarseggiava. Servita solitamente con il formaggio – pecorino o parmigiano – può essere gustata anche nelle varianti con la mentuccia e la nutella.
La sagra offre ai visitatori l’opportunità di degustare questa specialità in diverse varianti, sia salate che dolci, immersi nell’atmosfera autentica del borgo.
La sagra offre ai visitatori l’opportunità di degustare questa specialità in diverse varianti, sia salate che dolci, immersi nell’atmosfera autentica del borgo.
Dove si svolge
📍 Montasola, Rieti — 2040
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